Categoria:
Professores pesquisadores
Mini Currículo:
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidad de Caldas-Colômbia (2004), mestrado (2008) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela FEA-UNICAMP (2013). Atualmente é Vice-coordenador do curso Biotecnologia no ICS/UFBA (2021-2023). Atualmente professor é professor Adjunto C do curso de Biotecnologia da Universidade Federal da Bahia e tem experiência na área de processos fermentativos, com ênfase na produção de "bio-based" moléculas de alto valor agregado com aplicações na indústria química, cosmética, biocombustíveis e agrícola